SEMANA ROSSINIANA

Organizada por la Asociación de Amigos de la Ópera de Santiago de Compostela

Colabora la Fundación Araguaney-Puente de Culturas


MARTES 28 DE FEBRERO

Conferencia de Fernando Fraga. Rossini entre dos mundos (Barroco y Romanticismo)

Salón de Conferencias del Araguaney Gran Hotel. 20,00 horas.

MIÉRCOLES 29 DE FEBRERO

Cena Rossiniana

Restaurante Araguaney. Alfredo Brañas, 5. Santiago de Compostela. 21,00 horas.

JUEVES 1 DE MARZO

Proyección del documental “Rossini en Versalles”

Salón de Conferencias del Araguaney Gran Hotel. 20,00 horas.

VIERNES 2 DE MARZO

Recital en el Teatro Principal

Inès Berlet, Mezzosoprano

Anne Boëls, Piano


La Asociación de Amigos de la Ópera de Santiago de Compostela en colaboración con la Fundación Araguaney-Puente de Culturas, han organizado un conjunto de actividades para homenajear al fallecido compositor italiano Gioacchino Rossini coincidiendo con la fecha de su cumpleaños: “La Semana Rossiniana”.

Se trata de una iniciativa ideada por los miembros de la Asociación de Amigos de la Ópera de Santiago de Compostela, para rendir un homenaje póstumo a Rossini. La Asociación de Amigos de la Ópera ha elegido los días 28 y 29 de Febrero y 1 y 2 de Marzo para celebrar una serie de actividades con Rossini como protagonista de todas ellas. El motivo de la elección de estas fechas ha sido determinado por coincidir con la fecha de nacimiento del artista, el 29 de Febrero de 1792, hace 220 años. Aunque lo curioso del asunto es que Rossini nació el 29 de Febrero de un año bisiesto, por lo que si aún viviera hoy, celebraría su 55 cumpleaños.

ASOCIACIÓN DE AMIGOS DE LA ÓPERA DE SANTIAGO DE COMPOSTELA

La Asociación de Amigos de la Ópera de Santiago de Compostela (ADOC) fue fundada en 2010 por un grupo de aficionados que deseaban revitalizar el género lírico en la ciudad. Con casi 100 socios, sus actividades se centran en la promoción, divulgación y difusión de la ópera a través de conferencias, proyecciones, viajes y otras actividades. Su objetivo primordial es, con el paso del tiempo, hacer que la ópera sea algo habitual en la programación cultural compostelana. 

GIOACCHINO ROSSINI (1792-1868)

El 29 de febrero de 1792 vió la luz en Pesaro, entonces parte de los Estados Pontificios, Giovacchino Antonio Rossini, que pasaría a la posteridad como Gioacchino Rossini. Resultaría ocioso enumerar ahora sus composiciones, que incluyen algunas de las cimas de la Historia operística, como El Barbero de Sevilla o Guillermo Tell. 

El hecho relevante es su fecha de nacimiento y el humor con el que convivió con ella. Nacido un año bisiesto, es celebérrimo su festejo de 1864, cuando invitó a sus amigos a celebrar su decimoctavo cumpleaños, adornando la tarta ese mismo número de velas. Si por un prodigio de la naturaleza viviera hoy, el 29 de febrero de 2012 celebraría su quincuagésimoquinto cumpleaños. Los Amigos de la Ópera de Santiago de Compostela han decidido recordarle y organizar, en su honor, una Semana Rossiniana para festejar su natalicio.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

MARTES 28 DE FEBRERO

Las celebraciones se iniciarán el martes 28 de febrero con una conferencia a cargo del prestigioso crítico Fernando Fraga, que llevará por título "Rossini entre dos mundos (Barroco y Romanticismo)". Tendrá lugar en el Salón de conferencias del Araguaney Gran Hotel a las 20:00 horas y el acceso es libre.

FERNANDO FRAGA

Nacido en Luarca (Asturias) y con formación universitaria, Fernando Fraga se dedica desde 1980 al mundo de la música como comentarista y conferenciante. De 1983 a 2007 fue responsable de diversos programas en Radio Clásica de RNE. Ha sido editor en el Teatro de La Zarzuela de Madrid. Colaborador habitual de las revistas Scherzo y Ópera Actual, ha trabajado (o trabaja aún) para otras publicaciones nacionales como El Independiente, Cuadernos Hispanoaméricanos, Crítica de Arte, Ritmo, Revista de Occidente. Ha publicado Vivir la ópera, Morir por la ópera, La ópera (las tres en colaboración con Blas Matamoro), Los mejores discos de ópera (con Enrique Pérez Adrián, Alianza Editorial), Rossini y Verdi (ambas para Editorial Península), Figuras del padre (Edición de Silvia Tubert, Ediciones Cátedra), así como trabajos varios destinados a analizar la voz y la actividad profesional de Plácido Domingo, José Carreras y Luciano Pavarotti. Ha dado conferencias en un gran número de ciudades españolas; en Madrid, Barcelona y Bilbao es fija su colaboración como conferenciante, respectivamente, con el Teatro Real, el Gran Teatro del Liceo y la Asociación Bilbaína de Amigos de la Ópera (ABAO).

MIÉRCOLES 29 DE FEBRERO

El 29 de febrero se celebrará la cena de cumpleaños en honor al compositor. El menú y la ambientación tendrán carácter rossiniano. Velas, decoración floral y mantelería de época vestirán el comedor.

El equipo del Restaurante Caney preparará un menú especial compuesto por: 

Antipasti, 

Canelones Rossini, 

Tournedos à la Rossini

Sorbetto di Lemoncello. 

La cena irá regada con vino y otros refrescos. Será una velada abierta al público, a un precio de 35 euros por persona, previa adquisición de la entrada en la recepción del Araguaney Gran Hotel (Alfredo Brañas, 5. Santiago de Compostela). Las entradas se pondrán a la venta el jueves 23 de Febrero.

Pocos artistas tienen su nombre tan íntimamente ligado a la gastronomía como Rossini. Dice la leyenda que sólo lloró tres veces: las dos primeras cambian según la versión, pero la tercera de ellas siempre se atribuye a la caída de un pavo trufado al río durante un picnic campestre. Sus combinaciones de la pasta italiana con el foie gras han integrado los más célebres recetarios, y todavía hoy se discute su autoría del mítico tournedos, disputada entre él, el famoso Carême y otros grandes cocineros del siglo XIX. En definitiva, es imposible recordar a Gioacchino Rossini sin acercarse a su faceta de gourmet y gourmand.

La cena será en el Restaurante Araguaney, a las 21:00 h. Cena abierta al público a un precio de 35 euros por persona. El ticket para asistir a la cena podrá adquirirse en la recepción del Araguaney Gran Hotel (Alfredo Brañas, 5. Santiago de Compostela).

JUEVES 1 DE MARZO

El 1 de marzo tendrá lugar la proyección de Rossini à Versailles, grabación realizada el 20 de mayo de 1985 en la Ópera Real y la Capilla del Palacio de Versalles. Participan en ella Paul Brooke, encarnando al propio Gioacchino Rossini; Claudio Abbado, al frente de la Orquesta de Cámara de Europa y del coro de Radio France; y los destacados cantantes Montserrat Caballé, Marilyn Horne, Francisco Araiza, Ruggero Raimondi, Samuel Ramey, Eva Lind, Raquel Pierotti y Giorgio Surjan. 

Será en el Salón de Conferencias del Araguaney Gran Hotel a las 20:00 horas e irá precedida de una breve presentación.

VIERNES 2 DE MARZO

Por último, la semana concluirá el viernes 2 de marzo con un recital en el Teatro Principal. Será un programa vocal exclusivamente rossiniano, intercalando piezas para piano de autores de su tiempo. Correrá a cargo de Inès Berlet, mezzosoprano, y Anne Boels, pianista. 

INÈS BERLET

Nacida en 1984, la mezzosoprano Inès Berlet completa en la actualidad su formación en la Haute Ecole de Musique de Ginebra con el barítono Gilles Cachemaille.

Formó parte del coro de niños de la Ópera de París, lo que le dio oportunidad de salir a escena en más de sesenta ocasiones bajo la batuta de los más grandes directores. Se formó vocalmente, en un primer momento, en la Ecole Normale de Musique de Paris, pasando después al Conservatoire Régional de Amiens, donde obtuvo el Premio de 2011, con felicitaciones del Jurado.

Con formación teatral (Huis clos, J-P. Sartre, 2008), ha abordado papeles operísticos como el titular de La Belle Hélène de Offenbach en el Théatre du Ménilmontant de Paris o la Carmen de Bizet en 2011 y 2012 bajo la batuta de Antoine Marguier. En Orphée aux enfers ha representado el papel de Junon (Ginebra, 2011). En 2012 será Colette en Le devin du village de J-J. Rousseau en París, Ginebra y Bélgica, con la ópera-estudio de Ginebra bajo la dirección de Jean-Marie Curti. 

ANNE BOËLS

Nacida en 1984, Anne Boëls inició muy temprano sus estudios de piano, obteniendo el primer premio del Conservatoire Supérieur de París en 2002 (clase de Brigitte Bouthinon-Dumas). Continuó después su formación en la Haute Ecole de Musique de Ginebra, obteniendo diversos diplomas y, paralelamente, una Licenciatura en Musicología por la Sorbona.

Ha sido galardonado en diversos concursos, entre ellos el Royaume de la Musique en Radio-France, Saint-Nom la Bretèche y Sucy en Brie. Toca regularmente en Francia, Suiza, Italia y España, e incluso en Japón, como solista, con el conjunto Vibrations de Paris, la Sinfonietta de Ginebra y el trío Fra Angelico, del que es fundadora.

Profesora suplente en el conservatorio de Ginebra desde 2011, pianista del coro de la Universidad de Ginebra, continúa su formación en la Haute Ecole de Musique de Lausana.




El Restaurante Caney del Araguaney Gran Hotel de Santiago de Compostela (www.araguaney.com) organizará del 12 al 17 de Marzo la Semana Gastronómica del Huevo. 

Si por algo destaca el Caney es por la celebración de sus jornadas gastronómicas a lo largo de todo el año. Semanas dedicadas a diferentes productos alimenticios o a la cocina tradicional de una cultura del mundo. El pasado mes de enero el Caney rindió homenaje a una de las formas más típicas de comer en España, las raciones; en febrero fue el cocido gallego el protagonista; el mes de octubre destaca por acoger, desde hace años, la semana gastronómica de cocina árabe. Otras citas importantes en este conocido restaurante de la capital gallega son las jornadas de la caza, las del arroz o la semana de cocina mexicana. 



En esta ocasión, y por primera vez, el Caney va a celebrar una semana dedicada al huevo. Un producto típico en la cocina de todos los lugares del mundo y que gusta a pequeños y mayores.



Durante la semana en cuestión, no sólo se añade una nueva carta a la habitual, con platos específicos elaborados a base de huevos, sino que la atmósfera del restaurante se decora con detalles relacionados con este producto.

De esta forma, entre el 12 y el 17 de Marzo, los clientes del Caney tendrán a su disposición una carta centrada en el huevo. Entrantes, segundos platos y postres elaborados con huevos de oca, gallina, emú, avestruz, huevas de erizo o huevos de codorniz. 

Podrá consultarse la carta en: www.caney.es

PEDRO LESTÓN, JEFE DE COCINA DEL CANEY, NOS HABLA DE LA SEMANA GASTRONÓMICA DEL HUEVO

“Se trata de una semana en torno al huevo como producto principal. Hacemos esto porque nos gustaría hechar un poco el freno y poner un poco de cordura en este panorama gastronómico actual, hacer un punto y aparte, volver a empezar desde el principio ahondando un poco mas en cada tema que elijamos de aquí en adelante y procurando aportar nuestro grano de arena para que la gastronomía de Santiago sea más conocida por la calidad de su oferta que por los rejonazos a los incautos turistas que nos visitan y dejan sus euros en nuestra ciudad, y en vez de ofrecerles una gastronomía de calidad, se intenta aprovechar de ellos para que la próxima vez se piensen el volver a comer en Santiago. Somos algunos los que intentamos ofrecer una gastronomía honesta, primando la calidad y las raíces y sin aprovechar el tirón para desplumar sus carteras.

Sin tratar de dilucidar el dilema de qué fue antes, ¿el huevo o la gallina?, yo me decanto por el huevo, aunque al parecer hay estudios que dicen lo contrario. Por ello, intentaremos hacer platos con diferentes especies de huevos (oca, pato, gallina, codorniz, avestruz, emú, etc) desde el máximo respeto y cuidado de tan delicado producto.

No haremos unas jornadas de batalla a base de tortillas, huevos rotos y revueltos, pues nuestro país está plagado de fiestas populares, fiestas de la tortilla… donde degustar dichos platos. Nosotros, desde nuestro menú del día y nuestra carta de tapas, los ofrecemos todo el año, por lo que haremos un impás y tocaremos otras preparaciones aunque respetando la tradición como es mi norma y costumbre.

Ofreceremos asimismo huevos de pescado, con diferentes mantequillas para su degustación, pues aunque en nuestra tierra no es un producto muy valorado, las huevas de ciertos pescados bien tratadas, (escabechadas con un buen arbequina, ahumadas con roble o haya, al vapor y luego en salsa, etc) son un auténtico manjar marino”.

Pedro Lestón, 

Jefe de cocina del Caney

 





La galería de exposiciones del hotel acogerá hasta finales del mes de abril la exposición de pintura del venezolano Arturo Carrión. 

“Entre2tiempos” es una colección de 23 obras de arte realizadas en acrílico y técnica mixta sobre tabla, lienzo y tela, así como técnica mixta sobre madera, que fueron realizadas entre el 2000 y 2008.

Son cuadros de gran colorido y tamaño, que conforman una obra en la que Carrión trata de “conjugar codificaciones conscientes del lenguaje comunicacional de nuestro tiempo, con hitos inconscientes de características arquetipales que dominan la memoria atávica, logrando con ello, a través de manifestaciones de características plásticas, recrear vivencias que se traducen en visiones corpóreas bi y tridimensionales revelándose ante el entorno real comunicativo como una amalgama de trazos, incisiones, impresiones, y expresiones de movimientos formales como inconscientes del ser”.

SOBRE EL AUTOR

Nacido en Maturín, Venezuela (1953). Su formación como artista comienza en 1976 cuando entra en la Escuela de Artes Plásticas "Cristobal Rojas" de Caracas, donde realiza estudios de formación artística con menciones en pintura y escultura. 


Es profesor de dibujo, pintura, escultura, diseño y artes gráficas, aerografía e historia del arte contemporáneo en el Instituto de diseño Newmann -E.A.P. Cristóbal Rojas - Atelier de Pintores y en el Instituto de diseño Villasmil de León - Universidad Simón Bolívar. Además, es diseñador grafico, realizador de dibujos animados para televisión educativa y también desarrolla labores de diseño audiovisual, trabajos experimentales en cine súper ocho, fotógrafo, videasta. Arturo es el creador del proyecto HABIT/arte y actualmente es el presidente de la fundación con el mismo nombre, HABIT/arte de Venezuela. Asesor de Imagen de proyectos Fundarte -1997/98 y diseñador de páginas web y comercio electrónico. Desde el 2009 y hasta la actualidad trabaja en un proyecto multimedia sobre el arte contemporáneo venezolano (VANproject).

La exposición se podrá visitar en la Sala de exposiciones del Araguaney Gran Hotel hasta el 30 de Abril de 2012. 


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